21点赌桌上风云变化莫测，赌客有二十一点算牌技巧，那么赌场如何对付二十一点算牌技巧呢。正所谓兵来将挡水来土掩，杀得难解难分。二十一点算牌技巧强还是赌场如何对付二十一点算牌技巧高就要看对决双方的二十一点修为如何了。

　　过往，特别是在索普（EdwardThorp）发表了他的着作《打败庄家》之前，赌场的二十一点牌戏是采用两副牌，混成一靴，以人手洗牌，切牌薄（大约切去四分之一约26张），上靴用剩的牌（约四分一约26张）混在下靴使用，且荷官每消去一张牌让赌客看清楚消点数。这样算牌客就有可能概算出他押注那靴牌的大小牌分布情况。当算牌客计算出他下注靴牌的大牌（即A、K、Q、J、10）明显偏多，就可以押大注，遇适当时机便赌倍、分牌、或者是决定是否买保险等，以扩大赢面。虽然这样做不是每一把皆赢，但多数会赢，故算牌客能够做到平均赢。

　　两副牌混成一靴牌，大小牌是有定量的，即大牌（A、K、Q、J、10）是40张，中牌（9、8、7）是24张，小牌（6、5、4、3、2）40张，合共104张。依照牌例，博牌规则，倘一靴牌的大、中、小牌作正态分布（normaldistribution），庄家的优势较多，赢面较大，纵然是熟悉基本策略的赌客，平均而言他投注回报（收益）是－0.5％，即他的期望回报率是一个负数，也就是说，平均每把输0.5％，即每把投注1000元，每把输5元，而不懂基本策略的普通赌客，平均每把输1.5％，或更多。

　　倘算牌客能够知道一靴（104张牌）牌内的大牌数量明显偏多，例如大牌比小牌多出一半，即大牌有50张，小牌25张，中牌29张（一般而言中牌是中性的，其点数对庄家或闲家没有利好或坑害的问题，算牌客将之视为0分牌），该靴牌对闲家（玩家）优势较大，赢面较高。故此，算牌客就能施展其技─根据大、小牌概率分布，结合基本策略就能将庄家打败。在以往，算牌客有机会遇到大牌明显地偏多的好牌。因为：

　　一、上靴牌（以往是两副牌混成一靴，下同）用剩的牌有可能明显偏多。以往的二十一点牌戏，上靴牌用剩的牌叠在下一靴使用，一靴接一靴连续下去。

　　二、由於已出过的牌，算牌客已了然於胸：因为庄家、闲家的牌最後都要揭出排放在台上，比大小，定输赢，以及荷官在派牌过程中每消一张，都要翻出来让赌客看到点数。这样，凡已出过的大牌、中牌、小牌，算牌客皆可以默记出来。倘上一靴牌已出现过的大牌是20张，中牌是20张，小牌是40张，则剩下约24张牌是大牌20张、中牌4张、小牌0张，此24张牌混在下一靴使用，则这下一靴牌内大牌明显比小牌多。

　　三、当荷官派发下靴牌时，倘前半部份牌（假设为52张）所派发的牌和被荷官消去的牌当中，小牌占了32张、中牌10张，大牌10张。则算牌客可以根据正态分布原理，推算出倘待要打的约62张牌当中，有大牌38张、中牌4张、小牌8张。倘出现这种情况，算牌客便可以押大注、赌倍、分牌。因为此时算牌客每赌一把的胜算率已超过70％，失败的机会不足30％，这样赌博的结果必定是平均赢，长赌必赢了。

　　但是，由於受到五项约束条件掣肘，算牌客根本不可能计算出已出过的大牌、中牌、小牌各自数量为若干，也就根本无法推算出余下待派牌中的大牌、中牌、小牌的分布数量及概率。在此情之下，玩家手持两张牌不够点，庄家的明牌亦不够点时，闲家最佳策略不外依靠基本策略行事。而依据基本策略打牌，算牌者的投注回为-0.5％，即长期或平均计算是一个负值。此即意味着：算牌客平均输，长赌必输。