牛牛游戏是流行于广东、广西、湖南以及江浙一带的传统牌类游戏。 节奏紧凑且刺激，“牌型规则”简单易懂为牛牛最大的特点。

　　牛牛中将根据头牌决定的顺序发四份牌<<庄家>>、<< 1>>、<< 2>>、<< 3>>，玩家可押注1~3家的“闲平倍”、“闲翻倍”、“庄平倍”、“庄翻倍”，每局每家派发5张牌，先从5张牌中找出3张可成10或10的倍数组合，剩余2张牌相加，如遇点数相加超过10点则减去10点，为该局之点数，与庄家比点 数大小决定胜负。符合下述规则胜出：

　　投注1家“闲平倍”、“闲翻倍”：1家牌与庄家比牌结果赢，则投注赢

　　投注1家“庄平倍”、“庄翻倍”：1家牌与庄家比牌结果输，则投注赢

　　比牌的牌值大小，见游戏规则中的说明

　　注意：于翻倍中下注时，‘可用余额’必须高于下注额度的5倍（下注分数 X 5公赔率），详情请看‘其他补充说明’

　　头牌：发牌员每局开始会先开“头牌”，依据头牌点数(从庄家方位逆时针方向算起)决定开牌位置。

　　开牌顺序：以逆时针方向开牌 (如下)

　　在游戏中，如果牛数相同或同为无牛时，将从5张牌中挑选牌值最大的比牌，牌值大的一方获胜。如最大的那张牌牌值也相同时，再比花色大小。 详细大小比较请看下表说明。

　　不同平台的同一游戏玩法，赔率可能不一样，具体以各游戏厅界面所展示的赔率为准。以下赔率以波音厅为例：

　　于翻倍中下注时，会员的【可用余额】，必须高于【投注分数】的5倍（投注分数 X 5公赔率），请多加注意。

　　会员B：【可用余额：5000】。翻倍最高下注额度为：1000，平倍最高下注额度为：5000。