开始打牌之前会先确定由那一方来先教分，拿到最大牌的那一方在发好牌後可以有先叫分的权利，也就是拥有先做地主的权利。

　　在斗地主游戏中叫到最高开牌分的那一方和游戏中的地主以及其他另外两名玩家是对立的。地主在牌局内胜利的话将获得双倍金钱，但是一样的道理，输了的话玩家也会要付出双倍的金钱。

　　除了地主以外的其他两位玩家需要在游戏中联合在一起对抗「地主」，游戏中这两名农民只要有其中有一位在地主之前出完牌则地主判负，另外一为农民也算是同时胜利的一方。

　　斗地主跟其他游戏的最大不同之处在於游戏中需要两名「农民」玩家互相合作来对抗另外一名「地主」的玩家。

　　游戏中「地主」可以选择亮牌打，这时候其他两名玩家就能看到「地主」当前手里的牌。亮牌後游戏中的双方胜负结果将会增加1个倍数。

　　一种重要得出牌方式，玩家可以选择要打三带一或是打四带二等特殊牌，甚至可以选择要用双鬼来带牌，虽然用炸弹或双鬼带牌的话将失去「炸弹」和「火箭」，但却是一种致胜的特殊手段。